Hojaldres

Disponemos de cuatro tartas de hojaldre para diferentes gustos:

Delicia

Base de hojaldre con nata y crema tapado por hojaldre bañado en caramelo.

Milhojas

Base de hojaldre con mermelada de fruta con la crema especial de Esnal cubierto por hojaldre con almendras caramelizadas.

Pantxineta

Hojaldre relleno de crema de almendra cubierto por almendra tostada.

Tarta de manzana

Base de hojaldre con crema de manzana cubierto de trozos de manzana laminada.

Brazos de gitano

Estos son los brazos de gitano más habituales, pero se pueden hacer de otro modo en caso de pedirlo:

Nata

El clasico brazo de gitano de Esnal relleno de nata y cubierto de azucar glas.

Nata y chocolate

Brazo relleno de nata, rallado de chocolate y con virutas en los laterales.

Nata y almendra fileteada

Brazo de nata recubierto por almendra fileteada previamente horneada.

Nata y naranja

Brazo relleno de mermelada de naranja y nata recubierto de una fina capa de mermelada de naranja.

Nata y yema tostada

Brazo relleno de nata recubierto de una fina capa de yema tostada.

Nata y crema cubierto de azucar glas

Brazo relleno de nata sobre crema cubierto de azucar glas.

Crema especial de Esnal y almendra fileteada

Brazo relleno de la crema especial de la casa recubierto de almendra fileteada previamente horneada.

Crema tostada

Brazo relleno de crema y mermelada de fruta cubierto de crema tostada.

Tartas de bizcocho

Realizamos tartas de bizcocho personalizadas, siendo las siguientes las más comunes:

Chocolate

Tarta de chocolate y nata.

Gambeta

Tarta de nata con cubierta de yema tostada.

Nata y fresa

Tarta de nata cubierta de mermelada de fresa.

Nata y limón

Tarta de nata cubierta de mermelada de limón.

Moka

Tarta de moka, a base de mantequilla y sirope de café.

Semifríos

Las tartas semifrías más demandadas son las siguientes:

Trufa

Semifrío de trufa cubierto de chocolate.

Queso y frambuesa

Semifrío de queso cubierto de mermelada de frambuesa.

Queso y frutas del bosque

Semifrío de queso cubierto de mermelada de frutas del bosque.

Yogurt y fresa

Semifrío de yogurt cubierto de mermelada de fresa.

Limón

Semifrío de limón cubierto de mermelada de limón.

Nata y yema

Semifrío de nata cubierto de yema tostada.